Kefir, kökenleri Orta Asya’dan Kafkasya’ya ulaşan mucize bir iksirdir. Tıpkı yoğurt gibi, sütün mayalanması yöntemiyle elde edilen Kefir, mayalanma esnasında Yoğurdun aksine, doğal yollarla üretilmiş olan Kefir tohumları kullanılarak üretilir. [ … ]