Loading...

Kefir mucizesi

Kefir, kökenleri Orta Asya’dan Kafkasya’ya ulaşan mucize bir iksirdir. Tıpkı yoğurt gibi, sütün mayalanması yöntemiyle elde edilen Kefir, mayalanma esnasında Yoğurdun aksine, doğal yollarla üretilmiş olan Kefir tohumları kullanılarak üretilir. Organik ve doğal yollarla üretilmiş bir Kefir, yüksek miktarda probiyotik ve prebiyotik içeriğiyle özellikle bağırsak florası ve sindirim sağlığı açısından oldukça faydalı bir besindir. Bir porsiyon kefir içeceğinin, bir porsiyon ayrana göre yaklaşık 10 – 15 kat daha fazla probiyotik içerdiği ifade edilmektedir. İçeriğindeki yüksek miktarda iyi ve faydalı bakteri sayısı, vücudumuzun ikinci beyni olarak ifade edilen bağırsak sisteminin bozulan florasını düzenlemede oldukça etkilidir.

İşte size Kefiri daha da sevdirecek güzel bir tarif!

Kefir Cacığı

Malzemeler:

Kefir, Su, 1 adet Salatalık, 1 dal taze nane, 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı

Bir büyük boy kaseye 3 te 2 si kadar Kefir ve 3 te 1 i kadar kadar su ilave edin. Tamamen homojonize olana kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra ince olarak kıyılmış taze naneleri ve ince şekilde doğramış olduğunuz Salatalık tanelerini ekleyerek karıştırın. 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağını ilave ederek soğuk olarak servis ediniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

4 × four =